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Fosfato de cálcio dibásico

Informação básica

Modelo: FCC&USP

Descrição do produto

Especificações 1 fosfato de cálcio, aditivo alimentar, dcp, produto químico
2. Padrão de qualidade: (GB1889-92, FCC-iv, USP-23)
3.a agente de fermento

1. Nome químico: Di-hidrato de fosfato dicálcico
2.M. F.: CaHPO4.2H2O
3.M. W.: 172.09
4. Propriedades físicas: pó cristalino branco e monoclínico; Inodoro e incolor; Solúvel em ácido clorídrico diluído, ácido nítrico e ácido acético; Ligeiramente solúvel em água, mas insolúvel em etanol; Densidade relativa 2,32; Estável no ar; Para perder água de cristal a 75 e depois se transformar em Dicalcium Phosphate Anhydrous.
5. Padrão de qualidade: (GB1889-92FCC-IVUSP-23)

Name of indexes 

GB1889-2004

FCC-IV

USP-23

Appearance

White powder

White powder

White powder

Assay (as CaHPO4.2H2O),% 

98.0-103.0

97.5-105.0

97.0-105.0

Fluoride, ≤% 

0.005 

0.005

0.005

Loss on ignition, % 

24.5-26.5

24.5-26.5

24.5-26.5

Heavy metals(as Pb), ≤% 

0.001

0.0015

0.0015

Pb, ≤% 

0.0005

0.0002

0.0002

As, ≤%

0.0002 

0.0003

0.0003

Insolubles in Hydrochloric Acid ≤%

0.05 

-

0.02

Chloride ≤%

-

-

0.25


6. Uso: na indústria de processamento de alimentos, é usado como agente de fermento e modificador, tampão, suplemento nutricional, emulsionante, estabilizador para massa, bolo, pastelaria e padaria.
7. Embalagem: é embalado com sacos ployetileno como linha-r, e um saco tecido como a camada externa. O peso líquido de cada saco é de 25 kg.
8. Armazenagem e transporte: deve ser armazenado em um armazém seco, ventilado e limpo; Mantenha longe da umidade, calor e substâncias venenosas.

Grupo de Produto : Aditivos alimentares > Agente de saída

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