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MCP Monocalcium Phosphate FOOD GRADE Fabricante

Informação básica

Modelo: DT

Descrição do produto

Especificações com certificações de Kosher e Halal


1. Nome químico: fosfato de dihidrocalcium, fosfato monocálcico
2.MF: Ca (H2PO4) 2.H2O
3.MF: 252.07
4. Propriedades físicas: pó cristalino branco ou cristalóide em flocos. Gravidade específica: 2.220. Pode perder água de cristal quando aquecida a 109 ° C. Solúvel em Ácido Clorídrico e Ácido Nítrico, e ligeiramente solúvel em água (1,8%, 30 ° C). Ele contém geralmente ácido fosfórico livre e possui higroscopicidade. Sua solução de água é ácida.
5. Padrão de qualidade: (HG2927-1999 FCC-IV)

Name of index

HG2927-1999

FCC-IV

Content ( as Ca) %

15.2-17.0

15.9-17.7

Pb , ≤%

-

0.0002

 As, ≤%

0.0003

0.0003

Heavy metal (Pb),≤%

0.002

0.0015

Fluoride,≤%

0.0025

0.005

Moisture(60°C),≤%

-

1.0

Loss on heating (180°C 3h),≤%

17

-

Clear grade

Accord with the test

-

Carbonate

Accord with the test

-

Free acid and auxiliary salt

Accord with the test

-

6.Utilização: na indústria de alimentos, é usado como agente de fermento, regulador de massa, tampão, modificador, agente de solidificação, suplemento nutricional, agente quelante, agente flutuante para padaria. Agente de fermentação para tampão, solidificação de ácido de frutas em pão e biscoito, alimentos para fermento, modificador na organização da carne Para melhorar a sacarificação e fermentação na cervejaria.
7.Packing: é embalado com saco de plástico como forro e um saco de plástico composto como a camada externa. O peso líquido de cada saco é de 25 kg.
8.Stockagem e transporte: armazenado em um armazém seco e ventilado; Manter afastado da humidade da umidade e substâncias venenosas. Manuseado com cuidado.

Grupo de Produto : Aditivos alimentares > Suplemento nutricional

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